有“中国肉桂之乡”美誉的罗定市，肉桂种植历史十分悠久。去年十月份，在南方报业传媒集团主办的“广东十件宝（旅游土特产类）”评选活动中，罗定肉桂作为美食与医药的重要素材喜获“广东十件宝”，成为罗定又一特色鲜明的农业产业名片。7月下旬，记者深入罗定采访当地的肉桂产业发展情况，深切感受到，在罗定山区，肉桂今天已是农民的“摇钱树”，明天可能就会变成农民的“发财树”。
创新机制激活肉桂产业
罗定有好几个肉桂生产大镇，此前很少见诸报端的黎少镇就是其中之一。黎少镇地处丘陵地带，人均只有半亩多耕地，很多家庭靠外出打工补贴家用。一位镇干部告诉记者，罗定市主要领导非常重视发展农业特色产业、促进农民增收。近年来，该市提出要加快肉桂产业转型升级，进一步擦亮“中国肉桂之乡”品牌，并以创新现代农业经营体制机制为着力点，推进“产业带动、土地流转、金融支撑、协同共治、生态文明”五位一体的农村综合改革，积极实施“公司+理事会+农户”的现代农业经营体制机制，取得明显成效。
目前黎少镇有11个村委在发展肉桂生产，全镇肉桂生产面积达54890亩，并涌现出一批肉桂种植专业村，如赤岭村、松木村和黄沙口村的肉桂种植面积都达到了1万亩以上，其中赤岭村达到了18000亩。该镇随之兴起的肉桂专业合作社也发展到8个，其中益众肉桂专业合作社经过几年时间的发展，已吸引了112户农户加盟。据统计，该镇肉桂产业产值已占全镇农业总产值的四分之一左右。
农民青睐肉桂因其零风险
沿着蜿蜒的村道，记者驱车来到黎少镇黄沙口村。到了村委会门口，一股浓烈的桂油香味飘来，原来，村委会对面就是一家桂油厂。
村支部书记潘振文一边带着记者参观这家桂油厂的生产工艺，一边向记者介绍说，这家桂油厂是罗定市兴伟香料有限公司的分公司，成立于2009年5月，占地面积达2000平方米，每年可吞吐加工干桂叶600万担（如图），可生产桂油2万多公斤。几年来，该公司通过“公司+理事会+农户”三方合作，有力地促进了黄沙口村肉桂产业的发展，成为黎少镇创新现代农业经营体制机制的一个示范点。目前，该公司自办肉桂基地达1050亩，辐射带动周边农户2000多户、肉桂种植面积4000多亩。
黄沙口村2800多人，仅1000亩耕地，人均三分多地。在这种生产条件下，利用山地发展肉桂生产对于该村农民增收显得特别重要，有人说肉桂是山区农民的“摇钱树”一点也不夸张。“我们全村可以说家家户户都种有肉桂，而且我们的桂皮又香又甜又辣，质量非常好。”潘振文说。
潘振文向记者分析当地农民喜欢种肉桂的原因：一是“桂树粗生粗长”，不用怎么管理，几年锄一次草都可以，“有人说地球一转，太阳一出来，就有产量了”。二是零风险，养鸡种果，不仅担心销路，产品还不能积压，否则损失惨重。而种肉桂完全不同，桂皮晒干可长期储存，价格不好可以留在山上不采收，等到行情好了再采收。
村支书的两大期盼
“在山上种肉桂，就像把钱存在银行一样，没钱用就去取，存在山上不取，它也会慢慢增值。”潘振文说，“近些年来桂皮价格高的时候9元多一斤，最低的时候两元多一斤。按照今年5元多一斤的价格，一亩肉桂可为农民增收1500元钱左右。”
当记者问及如何依托种植肉桂发家致富时，潘振文代表广大肉桂种植户道出了两大期盼：
一是期盼科技部门为桂农开发设计机械化的桂皮剥皮器。收获桂皮有季节性，通常在春分至立夏期间。目前桂农剥桂皮完全靠手工进行，速度快的一天能剥七八十斤，速度慢的一天只能剥五六十斤。以潘振文为例，他种了95亩肉桂，按正常产量至少可收获桂皮1万多斤。可是因为只有他一个劳动力在家，去年他只收获桂皮2000斤。如果不提高桂皮剥皮效率，桂皮的产量就上不去。二是期盼罗定有自己的大型高端肉桂产业深加工企业。目前罗定的桂油加工厂规模都不大，另外桂油在肉桂产业加工链中只属于初级产品，产品的附加值也不高。
潘振文说，他从当地新闻中看到，为推广罗定肉桂，吸引更多肉桂深加工企业到罗定投资，罗定市主要领导拜访了中国香料香精化妆品工业协会相关负责人。而且罗定还在佛山（云浮）产业转移工业园双东分园规划建了一个日用化妆品生产基地，可引进至少60多家企业。他相信，基地建设起来后，罗定肉桂产业将迎来大发展。今天肉桂是农民的“摇钱树”，明天可能就会变成农民的“发财树”。
